Smaakchef Careyn

Als Smaakchef kook je een heerlijke en gezonde maaltijd voor de bewoners van jouw groep. Het is jouw ultieme missie om hen elke dag te verwennen met lekkere gerechten. Je geniet ervan om met smaak en verse ingrediënten te koken, maar daar stopt het niet. Een Smaakchef doet meer. Je betrekt bewoners, als ze dat willen, bij de voorbereidingen. Samen het menu bepalen, boontjes doppen en een praatje maken aan de keukentafel hoort hier ook bij. Dit draagt bij aan het thuisgevoel. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek schoon en hygiënisch. 

Wat maakt een smaakchef bijzonder?
Jij bent dé maker van heerlijke maaltijden in de zorg. Met jouw kennis en passie voor voeding, kook je met verse ingrediënten en zorg je voor een op maat gemaakte bereiding.

Oog voor jou
- Wij vinden het belangrijk dat alle collega’s met plezier naar het werk gaan
- Interactie met de bewoners. Een praatje tijdens het aardappelen schillen en het begeleiden van de bewoners die willen helpen met de maaltijdbereiding

Kennis van zaken
- Je hebt kennis van gezond en vers koken volgens receptuur
- Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Gevoel voor smaak
- Je kan goed inspelen op de behoefte van de bewoner
- Je maakt zoveel mogelijk het menu samen met de bewoner, rekening houdend met eventuele diëten

Het recept voor een smaakchef 

• Het bereiden van de maaltijden en dessert voor 20 bewoners
• Het naleven van de HACCP regels en daarbij de temperatuur opmeten van de maaltijden
• Interactie met de bewoners
• Sfeer toevoegen aan de huiskamer waar de bewoners eten
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken
• Bedenken van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers

Bertha: “Je zet in je eentje een maaltijd voor een grote groep mensen op tafel. Daar komt creativiteit bij kijken. Een Kookdame of Kookheer heeft voor elk probleem in de keuken een oplossing.”

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

• Affiniteit met de doelgroep
• Kennis van gezond en vers koken volgens receptuur
• Voor elk probleem in de keuken heb jij een creatieve oplossing
• Kennis van en ervaring met keukenapparatuur zoals een combi-steamer
• In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen
• Beschikbaar in de vakantieperiode

Onze menukaart voor jou 

• Je ontvangt een bruto uurloon van tussen de €13.68 en €14.78, afhankelijk van jouw kennis en ervaring 
• Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt
• Wisselende werktijden; Je werkt 3 dagen per week, waarvan je om het weekend een weekend dienst draait. De diensten zijn van 9.00 uur tot 13.00 uur of 13.00 uur tot 17.30 uur of van 14.00 uur tot 18.00 uur. Daarnaast heb je 25 vakantiedagen op basis van een fulltime werkweek (38 uur)
• 8 tot 16 uur per week op contract
• Met je Albron iPad regel je je eigen urenadministratie, doe je soms bestellingen voor locatie, en kun je in de toekomst je eigen rooster maken!
• Een mooie bonus als jij iemand aandraagt die ook bij ons komt werken  
• Een personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes met Jong Albron
• Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden
• De locatie is goed bereikbaar met het OV
• Toegang tot het Smaakchef platform voor inspiratie, persoonlijke ontwikkelingen (trainingen) voedingsleer
• Je bent onderdeel van het Smaakchef team

Jan: “De grootste uitdaging is elke dag een maaltijd op tafel zetten die álle bewoners lekker vinden. Ik krijg energie van de omgang met de bewoners en de oprechte waardering die ze voor mijn werk hebben. Elke dag word ik bedankt dat ik ben komen koken.”

Smaakt dit naar meer? We leren je graag nog beter kennen! 

Klik op de sollicitatieknop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel deze gerust via werkenbij@albron.nl.

Graag tot snel!