Hbo stagiair Duty management Center Parcs De Eemhof

Albron verzorgt alles wat met eten en drinken te maken heeft op acht Center Parcs parken in Nederland en twee in België. Op het park zijn verschillende restaurants aanwezig; het Grand Café is het hart van het park waar gasten de hele dag langskomen voor lunch, diner of een lekkere borrel. In de Fuego gaan onze gasten op avontuur in een Tempel waar de beste grillgerechten worden geserveerd. In de Nonna’s wanen ze zich in Toscaanse sferen met verse pizza’s en pasta’s. Kun je niet kiezen wat je wilt eten? In ons buffetrestaurant Evergreenz wordt er voor ieder wat wills geserveerd.  

In elk restaurant staat een floormanager, die operationeel verantwoordelijk is voor de afdeling. Maar er is ook iemand nodig die het totaaloverzicht houdt. Als stagiair dutymanager werk je samen met verschillende afdelingen en bent het aanspreekpunt voor gasten en medewerkers gedurende jouw shift. Als zich ergens een probleem voordoet, word jij gebeld. Je ziet in elk probleem een uitdaging om een oplossing te vinden. Bij extreme drukte spring je even bij op de vloer en na je shift zorg je voor een goede overdracht in het Duty Report.  

Het recept voor een stagiair dutymanager  

Jouw ingrediënten